VSiO e.V.

Honig Analysen

Jahr 2021:

Auch in diesem Jahr haben wir unseren Honig analysieren lasen. Nicht nur dürfen wir den Sortenhonig (Linde) wieder feinste Auslese nennen, sondern haben auch in der Prämierung des deutschen Imkerbundes die Kategorie Gold 1a erreicht, was dem Bestmöglichen Ergebnis entspricht.

Jahr 2020:

Die Analysen haben erfreulicherweise ergeben, dass es sich bei einem Honig um Sortenhonig handelt, nämlich Lindenhonig. Aber auch die anderen zwei Sorten glänzen mit hervorragenden Werten. Unten sind die ausführlichen Analyseergebnisse dargestellt.

Außerdem wollen wir noch darauf hinweisen, dass die Ergebnisse der Wachsanalyse bestätigen, dass unser Wachs rückstandsfrei ist. Der reine, von unseren Bienen produzierte, Wachs mit seinen wertvollen Eigenschaften kann somit ohne Sorgen genossen werden.

Außerdem sind hier die einzelnen Produkte noch genauer beschrieben:

Frühtracht (feinste Auslese):
feincremiger, hellgelber Honig mit süßem und mildem Aroma
Analyse Früchtracht

Lindenhonig (feinste Auslese):
fruchtig kräftiger Honig mit würzig blumigem Aroma und einer leicht malzig karamelligen Note.
Analyse Lindenhonig

Spättracht:
goldgelb bis karamellbrauner Honig, mit intensivem und malzigem Aroma
Analyse Spättracht

Honig mit Wabenstücken:  
reiner naturbelassener Honig mit Wabenstücken und intensiv aromatischem Geschmack